bis 27 Jahre aus dem Berliner Gastgewerbe
Praxistraining in Küche, Service und Hotel
Zum Wiederholen und Üben ist im Betriebsalltag selten Zeit. Am Standort Alte Mensa der kiezküchen bieten unsere Dozentinnen und Dozenten deshalb zusätzliche Trainings an. Für die Berufe der Gastronomie und Hotelliere werden prüfungsrelevante Kenntnisse und Fertigkeiten vertieft und eingeübt.
Sprachcoaching Fach- und Prüfungsdeutsch
Oft scheitert die Ausbildung an den Deutschkenntnissen, die für die praktische Arbeit und für die Prüfungen nötig sind. Unsere Deutschlehrerin hält hierfür Übungen und Tipps bereit und begleitet beim Lernen.
Persönliches Coaching
Manchmal ist nicht ganz klar, wo das Problem liegt. Und es gibt meist mehrere Wege zum Ziel. Deshalb starten wir mit einer Bestandsaufnahme: Wie ist der aktuelle Lernstand? Gibt es Konflikte oder andere Baustellen im Leben? Wir beraten zu möglichen Schritten und begleiten auch längerfristig.
Digitales Lernen
Unsere digitale Lernplattform Moodle bietet mehr Unabhängigkeit und Flexibilität beim Lernen. Hier finden sich zu ausgewählten Themen Hotellerie und Gastronomie interaktive Übungen, Webinare und Video-Tutorials.